RADICI PROFONDE
La Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori nasce a Pisa nel 1972 per iniziativa di un gruppo di ristoratori e gourmet che avevano compreso, con molti anni di anticipo, di quale importanza disponesse il vino nella vita e nel costume del nostro Paese. Attiva su tutto il territorio nazionale, oggi FISAR è una grande realtà del mondo eno-gastronomico italiano. Un successo testimoniato dal numero sempre crescente di associati e simpatizzanti, da 50 anni infatti, propone ai propri associati, un percorso di formazione completo e una serie di eventi, nazionali e locali, che riguardano ogni aspetto e settore del mondo vino, dalla produzione alla degustazione, dal servizio all’abbinamento con il cibo.
LA DELEGAZIONE DI BIELLA e provincia
"Biella tra 'I monte e il verdeggiar de' piani lieta guardante l'ubere convalle…"
G. Carducci
FISAR Biella è una Associazione senza scopo di lucro che si propone di diffondere e valorizzare la cultura eno-gastronomica, tutelare e promuovere la figura del Sommelier, attraverso il corretto e responsabile svolgimento dell’attività associativa in osservanza dei principi e dei valori fondamentali condivisi dagli associati. [Dal "Codice etico" di FISAR Delegazione Nazionale]
F.I.S.A.R. FEDERAZIONE ITALIANA SOMMELIER ALBERGATORI e RISTORATORI - delegazione di biella
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