MINI CORSO
5 incontri per amare il vino in tutti i "sensi"
...dedicato a te o da regalare!
...dedicato a te o da regalare!
La formazione offerta da FISAR non è dedicata ai soli professionisti ma anche a chi desidera avvicinarsi al poliedrico mondo del vino. Un mini corso - con brindisi finale - per conoscere il vino con tutti i sensi e imparare a guardarlo, toccarlo, riconoscerne i profumi, gustarlo e condividerlo.
Il corso si articola in cinque incontri - composti da una parte teorica e dalla degustazione di tre diversi vini - terminati i quali verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
Costi:
- Iscrizione a FISAR adulti (Tessera associativa annuale): €70 | Under 25: €40
- Corso (comprensivo di materiale didattico): €180
Il corso si articola in cinque incontri - composti da una parte teorica e dalla degustazione di tre diversi vini - terminati i quali verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
Costi:
- Iscrizione a FISAR adulti (Tessera associativa annuale): €70 | Under 25: €40
- Corso (comprensivo di materiale didattico): €180
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Durante il primo incontro tutti i partecipanti verranno omaggiati del Kit da Sommelier firmato FISAR : un comodo zaino, i bicchieri da degustazione, un cavatappi, le schede per la degustazione, un quaderno per gli appunti e una matita.
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PROGRAMMA
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PRIMA CHE SIA VINO
Le uve, i vigneti, le vinificazioni Nel primo incontro si scopriranno le uve più diffuse e i principali metodi di vinificazione |
BIANCHI - ROSSI - ROSATI
Tre colori, mille sfumature Nel secondo incontro si comincerà a comprendere come degustare un vino iniziando dalla valutazione del colore |
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UN FIORE NEL BICCHIERE
Un calice colmo di profumi Nel terzo incontro ci si immergerà nell'inebriante mondo dei suoi profumi |
I SAPORI DEL VINO
Terroir e tradizione Nel quarto incontro si scopriranno i legami tra sapori e territorio |
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QUANDO IL VINO E' CONVERSAZIONE
Saperlo scegliere - Saperlo abbinare Nell'ultimo incontro si prenderà in esame l'abbinamento cibo-vino-compagnia e tutti i segreti per scegliere il vino giusto in ogni occasione |
F.I.S.A.R. Federazione italiana Sommelier albergatori e ristoratori - delegazione di biella
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