La FISAR, Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori, è nata nel 1972 a Pisa per iniziativa di un gruppo di ristoratori e gourmets che avevano compreso con molti anni di anticipo, quale importanza il vino avesse nella vita e nel costume del nostro Paese. Attiva su tutto il territorio nazionale, è oggi una grande realtà del mondo enogastronomico italiano. Un successo testimoniato dal numero sempre crescente di associati e simpatizzanti.
La delegazione di Biella è così composta:
Delegato : Elena Caldera
Segretario: Walter Teodorico Caramel
Tesoriere: Maurizio Pennisi
Consiglieri:
Mauro Mercandino
Maurizio Mazzucchetti
Daniele Dellamontà
